Taller pràctic de xocolateria basat en l’elaboració de piruletes. Utilitzarem la mànega pastissera i el cornet per crear piruletes totalment personalitzades, jugant amb colors, textures i formes diferents. A més a més de xocolata, usarem diferents ingredients i decoracions comestibles que complementen o contrasten amb els sabors del cacau.
QUÈ INCLOU EL TALLER?
1 Cornet ple de xocolata 62%
4 Toppings diferents.
4 Pals de piruletes.
1 Bosseta de paper per emportar els productes elaborats al taller.
Taller pràctic en el qual podreu aprendre sobre el modernisme i la seva relació amb la xocolata i la ciutat de Barcelona.
Taller pràctic i creatiu per a famílies en el que usem la xocolata per a l’expressió artística amb l’ajuda del cornet i el motlle.
La xocolata i el vi tenen més en comú del que sembla. L’origen i varietat del cacau i del raïm i les diferències en els processos de fermentació i elaboració donen com a resultat dos productes molt complexos.
