Taller pràctic per a conèixer i dominar les tècniques bàsiques de la xocolata. Aprenem a usar el motlle i la mànega pastissera i a elaborar productes bàsics amb xocolata. Al final del taller, haurem preparat 3 productes diferents, des de rajoles a roques, i haurem après tècniques per treballar la xocolata en moltes altres aplicacions.
QUÈ INCLOU EL TALLER?
1 Mànega plena de xocolata 62%
4 Toppings diferents.
Mix de fruits secs per fer roques.
Safata i culleretes.
Motlle en forma de rajola de xocolata.
4 Pals de piruletes
1 Bosseta de paper per emportar els productes elaborats al taller.
Taller pràctic en el qual podreu aprendre sobre el modernisme i la seva relació amb la xocolata i la ciutat de Barcelona.
Taller pràctic i creatiu per a famílies en el que usem la xocolata per a l’expressió artística amb l’ajuda del cornet i el motlle.
Taller pràctic de xocolateria basat en l’elaboració de piruletes.
