Empezamos la actividad con una parte teórica en la que nos adentramos en la historia del chocolate. Explicamos grandes temas como la época precolombina, la colonización, los cambios culturales y alimentarios en Europa después de la colonización y la revolución industrial. La actividad acaba con una cata enfocada en hacer un viaje por los 4 continentes donde se cultiva el cacao.
La actividad incluye degustación. En caso de alergias alimentarias, es necesario comunicarlas en el momento de la reserva.
La actividad incluye la visita libre al museo antes o después del taller.
Se puede complementar la actividad con una visita guiada a la exposición permanente del museo (suplemento 5€ por alumno).
Taller práctico en el que los alumnos podrán aprender sobre el modernismo y la relación que tiene con el chocolate. En la segunda parte del taller pondrán en práctica la técnica del trencadís con chocolates de diferentes colores y harán su propia creación.
Explicación sobre el árbol del cacao, el proceso de fabricación y los ingredientes del chocolate y puesta en práctica a través de la expresión artística y la experimentación sensorial con chocolate.
Taller práctico en el cual los alumnos podrán recrear la receta originaría del chocolate de Mayas y Aztecas y compararla con la receta actual.
