El chocolate es un elemento que permite vincular con conocimientos educativos del ámbito científico. En el Museo del chocolate lo hacemos a través de un taller educativo, práctico y divertido, jugando con los cambios de estado y la cristalización del chocolate.
Competencias curriculares claves: Competencia en ciencia, que comporta la comprensión y la explicación del entorno natural y social, utilizando un conjunto de conocimientos y metodologías, incluidas la observación y la experimentación, para plantear preguntas y extraer conclusiones basadas en ellas en pruebas para poder interpretar y transformar el mundo natural y el contexto social.
La actividad incluye degustación. En caso de alergias alimentarias, es necesario comunicarlas en el momento de la reserva.
La actividad incluye la visita libre al museo antes o después del taller.
Se puede complementar la actividad con una visita guiada a la exposición permanente del museo (suplemento 5€ alumno).
Taller práctico en el que los alumnos podrán aprender sobre el modernismo y la relación que tiene con el chocolate. En la segunda parte del taller pondrán en práctica la técnica del trencadís con chocolates de diferentes colores y harán su propia creación.
Explicación sobre el árbol del cacao, el proceso de fabricación y los ingredientes del chocolate y puesta en práctica a través de la expresión artística y la experimentación sensorial con chocolate.
Este taller invita a trabajar técnicas básicas de chocolatería. Empieza con una parte teórica con una breve explicación sobre el cacao, la historia y la técnica del chocolate.
