Aquest tast comença amb una part més teòrica en la que ens endinsem en la història de la xocolata. Expliquem grans temes com l’època precolombina, la colonització, els canvis culturals i alimentàris a Europa després de la colonització i la revolució industrial. El taller acaba amb un tast enfocat a fer un viatge pels 4 continents on es cultiva el cacau.
L’activitat inclou degustació. En cas d’al·lèrgies alimentàries, cal comunicar-les en el moment de la reserva.
L’activitat inclou la visita lliure al museu abans o després del taller.
Es pot complementar l’activitat amb una visita guiada a l’exposició permanent del museu (suplement 5€ alumne).
Taller pràctic en el qual els alumnes podran aprendran sobre el modernisme i la relació que té amb la xocolata. A la segona part del taller posaran en pràctica la tècnica del trencadís amb xocolates de diferents colors i faran la seva pròpia creació.
Explicació sobre l’arbre del cacau, el procés de fabricació i els ingredients de la xocolata i posada en pràctica a través de l’expressió artística i l’experimentació sensorial amb xocolata.
Taller pràctic en el qual els alumnes podran recrear la recepta originaria de la xocolata de Maies i Asteques i comparar-la amb la recepta actual.
